Figues vanille

Appena vedo un bel frutto, mi viene immediatamente voglia di fare una buona marmellata sperimentando abbinamenti insoliti.
Questa volta è il turno dei succosi fichi viola.

L'ispirazione mi è venuta da una ricetta di Edda di "Un déjeuner de soleil".
Mi è subito piaciuto l'abbinamento fichi-vaniglia, avendo un debole per quest'ultima.
Il risultato è, a dir poco,  delizioso ed è andata a ruba.

Buona domenica!