BRIOCHE MOUSSELINE (Pâtisserie de Rêves)

Ovvero: "quando tutto era perduto".

Il mio letto è invaso da libri. Libri golosi. Macaron, Ispahan, Sensation choux, Pâtisserie de Rêves, Gâteaux Magiques. Intanto, cogito e oso! Oso con i fornelli, dove, ultimamente, questi sublimi peccati di gola mi riescono bene. Forse, in un'altra vita, ero una pasticcera (molto golosa).

Nonostante l'impasto (dalla ricetta di Philippe Conticini)  fosse rimasto continuamente appiccoso e la lievitazione piuttosto bassa, ho deciso di proseguire con le varie tappe. La mia testardaggine è stata ripagata con una dolce, morbida e profumata brioche ...

Mai, come ora, trovo la vita sorridente. Sarà il bel cielo blu, sarà la luna vestita di arancione ...

L.G.B.

Eccoci nuovamente al nostro piacevole appuntamento "avanzamento lavori".

Sto faccendo una piccola pausa: causa piccola "creazione"  per il matrimonio di mio fratello la prossima settimana. Vi farò vedere di cosa si tratta tra qualche giorno.

Sono alla metà verticale dell'opera!



Molly



;-)

Petit goûter ...

Cosa fare di una pallina di pasta frolla avanzata per la preparazione di una succulenta Tarte aux Pommes scomparsa all'istante?

Ecco: questi profumati biscotti da sgranocchiare ...

Figues vanille

Appena vedo un bel frutto, mi viene immediatamente voglia di fare una buona marmellata sperimentando abbinamenti insoliti.
Questa volta è il turno dei succosi fichi viola.

L'ispirazione mi è venuta da una ricetta di Edda di "Un déjeuner de soleil".
Mi è subito piaciuto l'abbinamento fichi-vaniglia, avendo un debole per quest'ultima.
Il risultato è, a dir poco,  delizioso ed è andata a ruba.

Buona domenica!

L.G.B. Les Globe-brodeuses

Tutto è partito da un'idea dell'infaticabile Marilou (Appelez-moi Louise) e subito accolto da tutte noi invitate.
Il piccolo globo è un fantastico omaggio che Marilou ci ha offerto.
Ringrazio moltissimo Anna ovvero il Giardino Segreto per avermi ospitata per le prime tappe.
Sono partita come un treno perchè,  leggendo "come un treno" le istruzioni di Marilou, ho inteso un ricamo ogni due mesi ... allora il primo è stato Numbers della bravissima Nicoletta (Nikyscreations). Un vero piacere ricamarlo.

Ora sono ripartita ma con agosto i lavori sono andati a rilento ...
Sto lavorando ad un bellissimo disegno di Carriage House Samplings, la dolce Molly ed il suo gatto nero su lino bianco 11 fili, filati di seta di Needlepoint.

Ora, si riparte!

Merenda golosa

Un piccolo solletico in pancia che si tramuta in acquolina in bocca.

Pensato, fatto e mangiato con l'aiuto delle dolci mani di Diletta.

Un rotolo di pasta sfoglia, una pera solitaria, qualche mela golden bagnate con limone e zucchero di canna, i miei immancabili lamponi. 

20 mn in forno, attesa golosa stuzzicata dal dolce profumo che riempie la stanza.

Gustate a merenda e, dopo, la sera, furtivamente davanti ad un bel film. 

Vive la Liberté!

14 juillet 1789 - 14 juillet 2014

Quest'anno il tema per i festeggiamenti del 14 luglio 2014 è stato "Guerra e pace".

Dopo il concerto  e il ballo dei pompieri, i fuochi d'artificio sono una vera istituzione.

E' stato un grandioso spettacolo che associa nelle nostre menti la presa della famigerata Bastiglia da parte del popolo parigino nel 1789 dando inizio alla Repubblica.

25 tecnici luci e suono, 300 proiettori, 550 sorgenti luminose per uno spettacolo di 35 min.

Uno spettacolo da togliere il fiato!

La seconda foto è della mia Amica Béatrice, une vraie Parisienne!

Vacances, j'oublie tout!

Quale momento migliore per "nascere" se non sotto il fresco sole dell'Atlantico, su un'isoletta, sotto il braccio protettivo della Bretagna, abbracciata dal mare.

Mi lancio in questa bella avventura, mi gira per la testa da qualche tempo, tra tira e molla con me stessa.

Scriverò di viaggi, cucina, punto croce, sogni, passioni.

Qui sto ritrovando i miei momenti dell'adolescenza, vividi ricordi spensierati.